Ecole d'Hôtellerie Dosnon

Modalités d'inscription & dossier de candidature

Directrice Dosnon — 2012-02-08T11:06:36Z

L'inscription à l'école se fait en 2 phases :

1) Compléter et retourner le dossier de candidature (à télécharger) avec les pièces suivantes :

une photocopie des bulletins scolaires de 4ème et de 3ème une photocopie du ou des diplôme(s) une photocopie de la carte nationale d'identité ou du passeport un lettre de motivation manuscrite une enveloppe 110x220 timbrée à 0,60 € portant l'adresse de la candidate

2) Les candidates retenues devront effectuer une « semaine de découverte » à l'école de 5 jours. Cette semaine propose une initiation au rythme de l'enseignement professionnel et au régime de l'internat, pour les élèves internes. Au cours de cette semaine, les candidates passeront un test de niveau en français, en mathématiques, en anglais et un entretien de motivation avec un membre de la direction.

Des semaines de découverte sont organisées à partir du mois de novembre jusqu'au mois de mai (Prix : 50 € la semaine).

C'est à l'issue de cette semaine que l'inscription à l'école Dosnon peut être envisagée.

Marie (promo 2008)

Directrice Dosnon — 2012-02-08T10:14:51Z

Après avoir obtenu son BEP Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie à Dosnon, Marie est partie en Espagne où elle a obtenu un diplôme de pâtisserie. Aujourd'hui, elle est aux Etats-Unis et elle s'est orientée vers des études d'infirmière.

Victoria (promo 2008)

Directrice Dosnon — 2012-02-08T10:14:38Z

Après avoir obtenu son BEP Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie à Dosnon, elle a suivi une formation BAC PRO Restauration en alternance et travaille actuellement comme chef de rang dans un Relais & Châteaux.

Elodie (promo 2010)

Directrice Dosnon — 2012-02-08T10:11:12Z

Après avoir obtenu son BEP Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie à Dosnon, elle prépare un BAC PRO Restauration en alternance.

Souknipha (promo 2011)

Directrice Dosnon — 2012-02-08T10:08:37Z

Souknipha a été reçue avec mention AB au BAC PRO Restauration – option Cuisine – à la session 2011. Elle poursuit actuellement ses études en BTS Hôtellerie-Restauration option A (Mercatique et Gestion hôtelière) dans un lycée public en Charente.

Les parents de Charlotte (promo 2009)

Directrice Dosnon — 2012-02-08T09:40:24Z

Je vous remercie vivement d'avoir accueilli Charlotte cette année, qui est particulièrement bénéfique pour elle. C'est une grande chance de pouvoir être aidée ainsi dans son travail. Les distances sont longues mais nous la sentons en pleine confiance et heureuse. - Les parents nous écrivent…

Les parents de Marie (promo 2011)

Directrice Dosnon — 2012-02-08T08:52:08Z

Le 27 juin 2011,

Madame la Directrice,

Avant de connaître le résultat du Bac Hôtellerie de Marie, nous tenons à vous remercier et à féliciter toute votre équipe enseignante. Vous avez réalisé un gros travail pour la réussite de notre fille pendant ces trois années. Elle a obtenu un CAP et un BEP. La cerise sur le gâteau serait pour nous tous l'obtention du Bac. Nous sommes fiers et heureux de son passage dans votre école. La porte vous sera toujours ouverte ainsi qu'aux membres de votre équipe.

Amitiés et merci à toutes.

Hubert et Nathalie

P.S. : Marie a bien été reçue au BAC PRO Restauration à la session 2011.

Journée PORTES OUVERTES

Directrice Dosnon — 2012-01-24T09:48:44Z

Samedi 17 mars, de 9 h à 12 h, venez découvrir la formation dispensée et les diplômes proposés à l'école Dosnon. - 9. Rendez-vous

PORTES OUVERTES 2012

Directrice Dosnon — 2012-01-11T20:00:52Z

Samedi 17 mars 2012, de 9 h à 12 h, venez découvrir l'école Dosnon : sa formation, ses locaux, son personnel et les élèves. L'équipe pédagogique, les professeurs et les élèves vous accueilleront avec plaisir et vous proposeront de déguster leurs réalisations.

24ème Village Gourmand

Directrice Dosnon — 2012-01-03T17:25:18Z

Organisé par les Jeunes Agriculteurs de l'Aisne, le salon du Village Gourmand est l'occasion d'un échange entre producteurs et consommateurs ainsi que l'occasion de communiquer sur une production agricole du département de l'Aisne. En 2011 : les céréales.

Le 24ème salon du Village Gourmand s'est tenu au Boulodrome de Laon sur 2 jours, samedi 10 et dimanche 11 décembre 2011. L'école Dosnon était partenaire cette année encore du salon et animait le stand de démonstration culinaire.

La veille, le vendredi 9 décembre, le Village Gourmand a ouvert ses portes aux enfants des écoles du Laonnois et proposait des ateliers de découverte sur la production du blé : les élèves de l'école Dosnon ont aidé des enfants à réaliser des Stollen, traditionnel petit pain de Noël alsacien.

Samedi 10 et dimanche 11, le Chef proposait à la démonstration des recettes très variées : bruschetta mini ratatouille, bruschetta tomate jambon mozarella, sablé au thym et la tapenade, tarte pistache myrtille, kouing amann, etc. Sans oublier nos traditionnels petits pains au lait, spécialité de Dosnon.