Le titulaire du Certificat d’Aptitude Professionnelle (C.A.P.) Services Hôteliers assure la remise en état des chambres, des lieux d’hébergement et des parties communes de l’établissement. Il participe à la gestion du linge et peut être amené à en effectuer l’entretien. Il prend en charge le petit déjeuner à l’étage et/ou en salle. Il peut aussi assurer un service de restauration à l’étage et en salle. Il contribue à l’accueil et au bien être d’une clientèle française et étrangère.

Il exerce ses activités en priorité dans les hôtels et résidences hôtelières, centres d’hébergement para-hôteliers (résidences médicalisées, maisons de retraite, centres de loisirs…) mais aussi au sein d’entreprises prestataires de services.

Une certaine polyvalence et capacité d’adaptation sont appréciées par les professionnels : la formation spécifique proposée à Dosnon assure cette ouverture sur les autres services de l’Hôtellerie-Restauration.