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Chicago années 20

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Week-end art de vivre et concours de cocktails sur le thème "Chicago années 20"

Les 17-18-19 novembre DOSNON propose aux étudiantes un week-end art de vivre sur le thème "Chicago années 20"

Au programme :

Une réflexion anthropologique sur le thème « recevoir et être reçu »
et des ateliers pratiques sur l’ « art de la table » :
• Les différentes mises en place,
• La décoration en lien avec un thème,
• La présentation et l’esthétique des mets.
• Mise en situation au travers d’un jeu de rôle sur le thème « recevoir et être reçu »

Un des moments forts du week-end sera le concours apéritif cocktails et verrine.
Les étudiantes pourront s’y préparer en équipe de 3 à 5 personnes à partir du mois de septembre et devront produire et argumenter leur choix de cocktail et verrines devant un jury.

Une visite culturelle de la « Villa Demoiselle » est également au programme.

A la fin de ce week-end un ebook sera produit avec l’ensemble des recettes verrines et cocktails.
Chaque participante aura un classeur avec les fiches techniques lui permettant de reproduire ce qui aura été appris lors des ateliers.

Les 3 premières équipes gagnantes du concours recevront un prix :
- 1er prix un shaker,
- 2ème prix un livre de recette,
- 3ème prix un accessoire

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